Macarons – Special Silvester Edition

Es dauert nicht mehr lange und das Jahr neigt sich dem Ende zu.

Bevor wir das Jahr 2020 verlassen, backen wir Macarons (Special Silvester Edition) um das neue Jahr 2021 zu begrüßen!

Zutaten für 12 Macarons (24 Macaronschalen)

50 gr. gemahlene blanchierte Mandeln
50 gr. Puderzucker
1 prise Salz
30 gr. Eiweiß (1 Ei Größe M)
13 gr. Kristallzucker

Füllung / Ganasche
Ich fülle meine Macarons am liebsten mit Ganache. Ihr könnt selbstverständlich auch Buttercreme oder Frosting nehmen.

– Ganache aus Zartbitterschokolade = 100ml frische Sahne und 100g Zartbitterschokolade
– Ganache aus weißer Schokolade = 50ml frische Sahne und 100g weiße Schokolade

Für die Silvester-Deko
– Karamell
– Putu Bali’s Silvester-Schokopralinen

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Happy New Year 2021
Frohes neues Jahr 2021
Selamat Tahun Baru 2021
Bonne année 2021
عام جديد سعيد 2021
eam jadid saeid 2021
Godt nytår 2021
2021年新年快樂
Честита Нова година 2021
Maligayang Bagong Taon 2021
Hyvää uutta vuotta 2021
Athbhliain faoi mhaise daoibh 2021
明けましておめでとうございます2021
2021 년 새해 복 많이 받으세요
Godt nytt år 2021
Sretna Nova 2021. godina
Sala 2021-a we pîroz be
Szczęśliwego Nowego Roku 2021
С Новым 2021 годом
สวัสดีปีใหม่ 2021
Mutlu Yıllar 2021