Igel Plätzchen

In diesem VLog zeige ich Euch ein geniales Rezept für den Herbst und die Weihnachtszeit zum Backen “IGEL PLÄTZCHEN”.

Zum einen sind diese Plätzchen sehr schnell und unkompliziert gebacken und zum anderen sind diese Herbst- und Weihnachtskekse einfach nur lecker.

Für ca. 50 Stück braucht man folgende Zutaten:

200 gr. Gemahlene Mandeln
350 gr. weiche Butter
200 gr. Zucker
1 tl. Vanilleextrakt
4 Eigelb
500 gr. Weizenmehl Type 405
1 Prise Salz
100 gr. geschmolzene Schokolade
150 gr. gehackte weiße Schokolade
150 gr. Schokostreusel

ALS FÜLLUNG:
Nutella (oder Marmelade, usw. usf!)

Frohe Festtage!